Böcker

Hunger

Hur du överlistar en uråldrig kraft i en tid av överflöd.

Drivet att äta är en inbyggd kraft och en avgörande instinkt för vår överlevnad. Eller rättare sagt, det var en livsviktig instinkt i en tid när vi behövde jaga, samla eller odla vår egen föda. I dag, när vi har skapat ett samhälle med ett överskott av lättillgänglig, högbelönande mat som hamburgare, chips, godis, pizza, läsk, bakelser och glass leder samma instinkt ofta till överätande och viktuppgång. Detta orsakar i många gånger sjukdomar som diabetes typ 2, fetma och ett förkortat liv. Vi befinner oss alltså i en evolutionär miss-match och i stället för att äta för att överleva kämpar vi med att stå emot det starka drivet och att inte äta för mycket.

I "Hunger" djupdyker Kristina Andersson i vetenskapen kring aptitregleringen. Hon undersöker varför det inte bara är att bestämma sig för att avstå eller att låta bli att äta för mycket drivet att äta är mycket mer komplext än så. Här kommer en cocktail av gener, fysik, inlärda beteenden, stressnivåer och sömnkvalitet in i bilden. Först när vi får en förståelse för det här systemet och hur det krockar med vårt moderna samhälle, kan vi se samtidens matvanor och ätbeteenden med nya ögon. På ett inspirerande sätt lär Kristina oss att skilja hunger från sug, sömnbrist, stress, lockelse och gamla invanda beteenden. Hon hjälper oss att förbättra relationen till vårt ätande, förbättra våra matvanor och därmed få en sundare vikt som är hållbar i längden. Det här kommer att göra oss friskare och förbättra våra chanser till att leva ett friskare, längre och lyckligare liv.

Livsstilsakuten

Mat och rörelse som medicin!

Vi vet idag mer än någonsin om att mycket rörelse och hälsosamma matvanor påverkar hela kroppen på ett positivt sätt. Vi vinner såväl hälsa i stunden som fler friska år och längre liv i framtiden. Personer med en hälsosam livsstil har till exempel en dramatiskt minskad risk för att drabbas av hjärt-kärlsjukdom, typ 2-diabetes, obesitas (fetma) och vissa cancerformer.

Skälen att göra en livsstilsförändring är olika från person till person. Kanske för att du vill sänka blodtrycket, blodsockret, blodfetterna, vikten eller helt enkelt för att få en härligare känsla i kroppen?

I Livsstilsakuten får du veta varför det är väl värt att investera i din hälsa och vad som är en hälsosam livsstil enligt dagens forskning. Och kanske allra viktigast, hur du får till det i praktiken. Boken är fullspäckad av tips, fakta, utmaningar, träningsprogram, recept och reflektioner för att du ska hitta ett upplägg som passar just dig.

Så vad väntar du på? Ta hjälp av författarna som tillsammans har 60 års praktisk erfarenhet av att arbeta med livsstilsförändringar för att skapa hälsa och förebygga sjukdom.
Varmt välkommen till Livsstilsakuten!

Ät smart!

- utnyttja kraften i maten för att bli piggare, friskare och mer hälsosam!

Att vi kan påverka vår hälsa med maten är ett faktum sedan länge, men tyvärr är området fyllt av myter, inte minst när det kommer till vad som är rätt och fel. Vi blir skrämda av hormoner i obalans, låggradiga inflammationer, kemiska ämnen i maten, och vi uppmanas att fokusera på enskilda beståndsdelar för att lösa problemet, stötta olika organ, detoxa kroppen etc. Med denna bok vill Kristina Andersson utifrån ett vetenskapligt perspektiv hjälpa dig att förstå den oerhört fascinerade kraft som finns i maten.

Vad som är smart att äta beror på vem du är och vad du vill uppnå. Lider du av sötsug är det den belönande kraften i maten du ska bemästra. Behöver du gå ner i vikt är det den mättande och tillfredsställande maten du ska ta sikte på. Vill du prestera bättre är det kraften i form av den energi som maten bidrar med samt den muskeluppbyggande effekten som tar dig dit.

Att äta smart är att utnyttja och maximera de krafter som finns i maten. I Ät smart! får du konkreta tips, t.ex. hur du får i dig mer grönsaker och baljväxter, hur du tämjer hunger och sötsug och vad som är smart mat för viktreglering, träningsresultat och hälsa i stort. Bokens sista del bjuder på ett 30-tal goda och enkla recept.

Ät hjärnsmart

Vill du:

• Bli lite piggare och smartare, kanske redan innan lunch?
• Fatta bättre beslut på jobbet?
• Skapa de bästa förutsättningarna för dina barns inlärning?
• Förstå vad som styr dina matval?
• Minska risken att drabbas av nedstämdhet och åldersrelaterade förändringar i hjärnan?

Ja, då ska du ta en titt på vad du lägger på tallriken. Via valet av mat kan du nämligen påverka din hjärnas mentala kapacitet och funktion både på kort och lång sikt. Bokens goda och hjärnsmarta recept hjälper dig att göra derätta valen för dagens alla måltider!

Ät hjärnsmart! är en heltäckande bok om hur kosten påverkar hjärnan och våra matval. Här får du lära dig om vika råvaror som förbättrar minnet och inlärningen, och hur du skapar goda förutsättningar för bättre psykisk hälsa och ett långt liv. Du får veta varför du faller för söta smaker trots att du försöker låta bli. Boken belyser också den åldrande hjärnans förändringar som demens och försämrat minne samt förhållandet mat och ADHD och autism.